麦德氏啤酒设备厂家之酿酒技师培训
目前,中国精酿啤酒发展处于快速发展阶段,还有大部分消费者不知道精酿啤酒是怎么回事,为数不多的精酿爱好者也没有系统的认知,只是单纯的觉得口感好,喜欢喝,从业者甚至也没有经过专业的培训。因此,麦德氏啤酒设备厂家为您解决精酿啤酒技术培训,帮您解读什么是真正的精酿啤酒,培养精酿啤酒专业人才,您会是下一个精酿啤酒大师吗?快来麦德氏学习吧......
一、精酿啤酒酿造工艺
1、糖化工艺:
A.原料配方
B.糖化过程控制
C.理化指标控制
2、发酵工艺:
A.发酵过程中风味物质的控制
B.发酵过程中温度的控制
C.精酿啤酒的特殊发酵工艺(一发、二发、混合发酵)
D.酵母活化技术
E.酒花干投工艺
二、啤酒品评知识介绍
A.理论知识
B.典型啤酒风味物质鉴别
C.常用啤酒品评方法
三、酿酒原料的甄选辨识(麦芽、啤酒花、酵母)
四、两天精酿实操
微型店:小区综合体、乡镇商业区等
创业店:小平米起步,投资更小,经营更自由
标准店:多元化产品,选择更多,款款出彩,多元化模式发展
区域代理:品类丰富多样,不愁客源,四季售卖,多元化模式发展
开店流程五步骤:
第一步:了解麦德氏 实地考察 洽谈品酒
第二步:签订合同 确认定向 开店申请
第三步:店址评估 市场调查 消费评估
第四步:开业准备 人员培训 设备调试
第五步:开店运营 日常运营 店铺管理
麦德氏服务支持:
1、麦德氏拥有10年直营经验,有丰富的店铺选址、装修设计、运营管理、市场营销经验, 公司提供全方位360°持续性指导服务。
2、提供办理经营证件所需的设备以及原材料合格证明、质检报告,协助指导办理所需资质。
3、公司商标免费授权使用。
4、设备出厂前进行全面严格的试压、试水,确认无误才能出厂。
5、技术人员跟随设备一起免费上门安装、调试,让您轻松开店,放心经营。
6、专业酿酒师上门一对一手把手教学,学会为止,保证酿酒技术培训品质。
7、提供开店指导,开业活动策划、宣传海报视频制作等。
8、不定期升级更新酿酒配方,合作商免费学习使用。
9、物料支持,公司甄选优质酿酒原材料长期供应,低价供货,让利合作商。
10、提供一对一售后服务,诚信为本,及时解决合作伙伴问题,响应迅速。