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麦德氏啤酒之怎么选择啤酒设备

麦德氏啤酒之怎么选择啤酒设备
啤酒设备顾名思义,就是用来酿造啤酒的设备。酿造啤酒的设备主要有2种——酿造常温啤酒设备和酿造低温啤酒设备。方式主要的不同点就是一个是在低温环境下,一个是在常温下进行。那应该怎么选择呢?今天就由小编和大家交流一下啤酒设备的选择。

1、设备材质
内胆材质以次充好,用201 取代304,都是不锈钢,成本可以低30% ,这是全国的很多的设备生产工厂的潜规则。201不锈钢的最大特点,一旦开焊,想焊好,非常难。容易生锈, 滴上几滴水,3天准生锈。另外,内胆厚度太薄,发酵罐体全封闭,没有预留人孔,一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体,材质越薄,承受压力也越低,而且焊缝处理不好也越容易漏气,对酒品质量产生巨大影响。
2、能耗高的出奇。
保温层用岩棉碎料或其他的,压缩机功率小,管路设计不合理,会消耗特别多电。

3、管件、阀门和各种配件
管件、阀门和各种配件,使用市场上质量差价格低的,用不了多长时间就生锈或者漏水损坏,偷工减料,设备粗制滥造。使用时费电费水费工时,酒损大,成本高,更有不通顺,发酵罐漏气,电器元件故障频发,酒难做,难喝,难卖,酿造不出理想的啤酒。
4.控制系统:精酿啤酒设备的控制系统是非常重要的一部分,就类似于人的大脑;而控制系统中温控是十分重要的,温控用的压缩机最好选用大牌子的压缩机,以法麦香啤酒发酵罐为例吧,采用的是东贝压缩机,故障率相对于杂牌的压缩机来说是十分低的,这样保证了啤酒发酵过程中的温度控制。
5.服务:选精酿啤酒设备不仅仅是产品,还有服务,如果设备运行中出现了故障,这时候就能体现售后服务的重要性了;比如发酵罐中装满了酒,制冷系统出现问题,那么只要售后服务响应速度快、及时解决故障,就可以保护我们的酒不受损失。

郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。主要机器分为德式分体啤酒设备和一体啤酒设备两个大类。
 

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