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微型啤酒设备说关于IPA的那些事|麦德氏

微型啤酒设备说关于IPA的那些事|麦德氏

精酿最大的魅力就是它的与众不同。在现今这个个性张扬的时代中,精酿啤酒独特吸引了大批的消费者。同样在精酿啤酒中也涌现出了一些优秀的品牌。IPA是当之无愧的王。
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精酿啤酒之王-IPA,正在被很多人在接受,IPA给人最深刻的印象是酒花 带来的诱人的香味和干爽的苦味。香味主要体现为水果香味,水果的香甜味可以使人产生愉悦感,而且由于之前对普通啤酒的见解,第一次闻道这种具有奔放果香的啤酒绝对会格外的惊喜

而淡爽的苦味可以让人在炎热的夏天倍感凉爽,现在IPA里最流行的社交型IPA(SessionIPA)的特点就是酒花香味突出但苦感淡爽,能被大多数的人所接受;适度的苦度可以很好的抵消啤酒内麦芽带来的甜腻感,往往评价一款IPA的最重要的依旧就是平衡感,尽可能多的融入各种味道,但是每种味道又不会很过分,让人感到恰到好处,这类最标准的IPA是IPA前期的酿造初衷

随着人们口味的变化以及酿酒师的大胆尝试才有了后来的社交型IPA和帝国IPA等等;重苦的啤酒则有特殊的一群特殊的苦味爱好者们追捧。
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在各大啤酒的评分网站上,往往重口的帝国IPA都会获得极高的评价,不仅仅是因为加倍的酒花香味,还有就是加倍的苦感。然而,对于苦,不同人对苦度的感受是不一样的,虽然帝国IPA的评价往往很高,但是未必适合你的口味,尤其是对苦度接受差的人。

心理学上,嗜苦被称为良性自虐,人本应该是抵触苦味的,这本应是写在人类基因里的,好似神农尝百草,人们尝试了各种食物后发现,苦的东西往往是有毒的,所以就对苦味自然产生了抵触;然而现在越来越多的人嗜苦,这是因为人们在尝试了这种本该抵触的苦味食物之后,发现身体并没有产生任何不好的状况,甚至还有苦尽甘来的感觉,这时,战胜了苦味的喜悦感就会使人产生快感,这也就是所谓的良性自虐。这些苦味爱好者往往更加喜欢这类帝国IPA,爆裂的酒花香味以及凛冽的苦,绝对是完美的组合。

IPA因为风格的多样性使得几乎所有人都可以找到自己喜欢的一款甚至多款IPA。喜欢精酿的你,找到适合你的哪一款了吗?
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郑州市麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售,产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。

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