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红、橙、黄、绿、青、蓝、紫……麦德氏啤酒设备说啤酒颜色
浏览: 发布日期:2022-10-26

红、橙、黄、绿、青、蓝、紫……麦德氏啤酒设备说啤酒颜色

如果你还在用白啤,黄啤,黑啤来说啤酒的颜色,那麦德氏啤酒设备可以很负责任的跟你说:你的说法是错误的!可以这样说啤酒是当今世界上最为复杂的饮料一点也不为过,因为它有太多的维度来变化了。单单从酒体颜色来说,现在世面上的啤酒基本上也包含了这个世界上所有的颜色了,只是主流的依然是黄白黑三种罢了。
红、橙、黄、绿、青、蓝、紫……麦德氏啤酒设备说啤酒颜色(图1)

那么问题来了,是什么让啤酒产生不同的颜色呢?

啤酒是以麦芽、水为主要原料,加入啤酒花,经酵母发酵作用酿制而成。麦芽要先经过烤制,再进行酿造。麦芽烤制程度不一样,造就了不同颜色的啤酒。

今天麦德氏啤酒设备小编就来介绍我们常见的三种颜色的啤酒,平日里我们也是跟据心情不同,和季节不同选择不同颜色的啤酒。

(1)黑啤,黑啤酒为什么叫“黑啤”其主要还是来自于其独有的酒体颜色,黑啤酒最初流行于德国慕尼黑,制作工艺主要是将优质麦芽进行特殊烘焙,比普通麦芽的烘焙温度要高,但是火候把控极其精准,达到焦而不糊,黑啤酒有非常特殊的烘焙味,焦香、如咖啡般的烘焙味道,但香气纯正,优质黑啤具有很优雅的烘焙香味,口感甚好,泡沫丰富洁白。

(2)淡色啤酒,是各类啤酒中产量最多的一种,按色薄泽的深浅,淡色啤酒又可分为以下三种,“淡黄色啤酒”:此种啤酒大多采用色泽极浅,溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁;“金黄色啤酒”:此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色。口味醇和,酒花香味突出;“棕黄色啤酒”:此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒,其口味较粗重、浓稠。
红、橙、黄、绿、青、蓝、紫……麦德氏啤酒设备说啤酒颜色(图2)

(3)浓色啤酒,顾名思义就是色泽比较深的啤酒,其色泽和口味多和工艺有关,浓色啤酒普遍多来自于国外,这两年在国内流行起来的一种原浆啤酒就属于浓色啤酒,也叫精酿啤酒,酒精度高、口感粗犷,香气丰富酒体饱满,是真正啤酒爱好者的钟爱品。

除了上面我讲这三种常见的啤酒颜色外,还有蓝色啤酒、红色啤酒、紫色啤酒你都知道吗?我是麦德氏啤酒设备小编,想多了解其它颜色的啤酒就联系我吧!

郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售,产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。

红、橙、黄、绿、青、蓝、紫……麦德氏啤酒设备说啤酒颜色(图3)

郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司是自酿(精酿)啤酒设备专业制造商,规格全、品种多,可以根据客户要求,设计制作各种自酿啤酒设备,能够最大限度的满足不同层次顾客的要求。价位几万到几十万,都是和啤酒设备的实际性质成正比的,店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供应需求高低是选择设备型号的决定因素,型号又是价格的关键,因此,要让客户采购到满意的啤酒设备,必须做好完备的售前服务,协助选址、店面装修指导以及技术培训指导等!

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