栏目导航
行业动态
联系我们
财富热线
13027500887
公司地址: 河南省郑州市金水区岗杜街13号
麦德氏啤酒设备说啤酒屋的正确开法
浏览: 发布日期:2020-12-02
麦德氏啤酒设备说啤酒屋的正确开法
最近两年,“精酿啤酒”这个词特别火爆,越来越多人知道精酿啤酒,爱上精酿啤酒。选择精酿啤酒的年轻人也越来越多,而且选择从事精酿啤酒这个行业的人也是越来越多,2019年全国精酿啤酒门店增加了120%。那么打算开一家啤酒屋要准备什么东西,需要哪些条件呢?  

首先我们要选择一套好的啤酒设备:第一是要先看材质,啤酒设备需要选择食品级不锈钢,目前市面上不锈钢又分为很多种,啤酒设备要用8K镜面的304不锈钢,如果有厂家宣传的是304不锈钢,但是价格卖得很便宜,这个时候大家要擦亮双眼,他们可能用的是201或者4K的304不锈钢制造;第二是啤酒的控制系统,啤酒设备的控制系统就好比人类的大脑一样,是非常重要的一部分;而温控系统更是重中之重,好的啤酒设备选用大牌子的压缩机和温控原件,这样就保障了啤酒发酵过程中的温度控制;最后一点是要看服务,好的厂家可以提供服务很全,不仅体现在设备的质量上,郑州麦德氏设备质量过硬,而且免费提供酿酒配方,手把手教会酿酒技术。

开啤酒屋所需要具备的条件:1、生产资质,首先工坊啤酒生产企业应具备相应合法的营业执照。其次具备啤酒生产和餐饮服务功能的餐饮店还应取得食品经营许可证。2、人员资质,从业人员应具备本岗位所要求的专业知识和能力,并掌握相关设备的安全使用要求,持健康证及相关从业资格证上岗。
啤酒屋的选址:1、应远离可能产生有毒、有害物质的工业企业地段。2、应选择有给排水条件和电力供应的地区,不应选择对啤酒产品有显著污染的区域,远离污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源。3、应距离畜禽产品、水产品销售或加工场所10m以上,难以避开时应设计必要的防范措施。4、生产区域、营业场所及办公生活要适当分离。5、营业场所设置、布局、分隔和面积应符合《餐饮服务许可审查规范》的规定。

郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。主要机器分为德式分体啤酒设备和一体啤酒设备两个大类。
 
 

Copyright @ 2012-2020 郑州麦德氏啤酒设备 All Rights Reserved     备案号:豫ICP备16041578号 网站地图

免责声明:文中图片来源于网络,如有版权问题请联系删除 技术支持:麦德氏